Comment choisir un bon vin ? Deux vins arrivent sur la table. L’un porte une belle étiquette, une appellation prestigieuse, un château au nom reconnu. L’autre est beaucoup plus discret. Lequel choisissez-vous ?
Un « buveur d’étiquette » est une personne qui juge ou achète un vin, en fonction de son étiquette, du nom du château, de son appellation, ou encore de son prix, plutôt que par son goût.
L'étiquette raconte une histoire... mais pas tout !
En effet, elle indique le nom du château ou domaine, l’appellation, le millésime, ou encore le degré d’alcool. Parfois, certaines mentions apparaissent comme la présence ou non de sulfites, l’élevage en fût de chêne, le label BIO, HVE, ou le mention « Grand Vin » suivi de l’AOC, par exemple : « Grand Vin de Bordeaux ».
Depuis le millésime 2024, un qrcode doit obligatoirement être présent sur l’étiquette afin d’afficher la liste des ingrédients et les informations nutrionnelles du vin.
Chez Collection Verre Après Verre, c’est la même chose. Sur tous nos bag-in-box, vous retrouvez ces informations accompagnées de la mention « mise au château », qui garantit l’authenticité de nos vins, leur provenance, et la préservation de la qualité.
Cependant, l’étiquette ne vous dira jamais si vous allez aimer le vin ou non ! Elle donne des informations mais la dégustation vous en donnera davantage, notamment sur son profil aromatique, sur son évolution en bouche, etc.
C’est pour cela, que sur la contre étiquette de nos BIB, nous avons ajouté trois adjectifs pour qualifier le vin !
Le prix et le contenant font-ils la qualité du vin ?
« Un vin cher est forcément meilleur ». C’est une idée très répandue, pourtant le prix d’un vin dépend de nombreux facteurs : l’appellation, le terroir, le rendement, l’élevage, … mais aussi le transport, la distribution ou encore la notoriété d’une propriété.
Un vin à 30€ peut être excellent, tout comme un vin à 10€. À l’inverse, un vin cher peut être mauvais, ou ne pas vous plaire. Le prix ne donne pas d’indication sur la qualité, ni le plaisir que vous allez prendre en le dégustant.
C’est exactement la même logique avec le contenant. Avant la bouteille, le vin était conditionné dans des amphores pour faciliter le transport, puis dans des outres et des tonneaux. Aujourd’hui, on retrouve des bouteilles, des cannettes, des bag-in-box. Le contenant évolue en fonction des usages et des besoins des consommateurs.
Un vin de qualité peut donc être conditionné en Bag-In-Box. Chez Collection Verre Après Verre, nous sélectionnons et dégustons, depuis 25 ans, des vins issus de vignerons récoltants pour leur qualité et leurs arômes, afin de vous proposer une gamme dans laquelle tout le monde trouve son bonheur.
Les étapes pour choisir un bon vin
Pour choisir un bon vin sans être un « buveur d’étiquette », nous allons vous donner une méthode simple et accessible.
- Pensez au moment
Est-ce pour un apéro, un repas en famille, un barbecue ? Qu’avez vous prévu de manger ? Amusez-vous à accordez votre vin avec vos plats ! - Regardez le style du vin
Un vin peut être fruité, léger, puissant, frais, minéral, tannique, … Choisissez en fonction de vos goûts personnels et de vos envies. - Fixez votre budget
Pas besoin de choisir le vin le plus cher pour se faire plaisir ! - Lisez l’étiquette
Elle doit vous aider à choisir grâce aux informations indiquées, cependant ne vous arrêtez pas là, elle ne doit pas être le seul facteur de décision. - Et surtout : goûtez !
Si vous en avez l’occasion, dégustez le vin avant de choisir. Votre palais est le meilleur juge.
Chez Collection Verre Après Verre, nous ne sélectionnons pas nos vins uniquement pour leur nom ou pour leur image. Nous dégustons, assemblons et échangeons avec nos viticulteurs partenaires.