Dans la mythologie romaine, mai est le mois en l’honneur de la végétation et de la belle saison. Cependant, cette année, les viticulteurs sont particulièrement inquiets pour le millésime 2024.
En effet, la feuillaison est le moment où les bourgeons se transforment en jeunes pousses et vont se développer en feuilles. Mais en ce début de printemps, les températures anormalement chaudes ont donné un coup de fouet aux vignes qui ont jusqu’à 3 semaines d’avance sur leur cycle.
Mais surtout, depuis plusieurs années, le changement climatique se traduit notamment par des périodes de pluie et de gel destructrices pour les pieds de vigne.
Les conséquences
D’un côté, le gel empêche la complète floraison des bourgeons, qui meurent gelés. De plus, la grêle entraîne la défoliation (destruction des feuilles) et la destruction des bourgeons.
De l’autre côté, la chaleur et l’humidité des pluies favorisent l’apparition de nombreuses maladies comme le mildiou.
C’est quoi le mildiou ?
Il s’agit d’une maladie assez courante, causée par des champignons. Elle se traduit par des taches vert pâle ou brun, qui peu à peu, se développent sur toute la feuille de vigne, qui finit par se dessécher.
Des parcelles entières peuvent être atteintes. Ces dernières produiront des fruits déformés et contaminés par le champignon.
Le dérèglement climatique multiplie l’arrivée d’événements météorologiques comme ceux-là. Touchée par une de ces menaces, la récolte du nouveau millésime pour l’année 2024 pourrait se faire plus rare.
En Dordogne, le premier week-end de mai fut dévastateur.
C’est à Bergerac que la pluie et les grêlons ont ravagé 500 hectares de vignes. Près de 50 viticulteurs ont perdu la totalité de leur récolte.
Les techniques des viticulteurs
Pour faire face à cette réalité, les viticulteurs mettent en place des procédés pour contrer cette situation.
- Les chaufferettes et bougies
Avantages : Les vignerons les placent entre les vignes afin de réchauffer l’air et empêcher l’apparition du gel.
Inconvénients : Ce processus est assez long et requiert beaucoup de main d’œuvre.
- L’aspersion : Cette technique consiste à arroser les ceps avec de l’eau entraînant un phénomène de surfusion.
Avantages : C’est un moyen de protection très efficace, contre tous les types de gel.
Inconvénients : Le coût d’installation est élevé.
- Les éoliennes
Avantages : Ces installations permettent de brasser l’air pour le réchauffer et ainsi protéger les vignes.
Inconvénients : Cette méthode reste chère et trop localisée : Elle fait effet sur une petite surface.
Le traitement de la vigne
Le mois de mai, c’est aussi le moment pour les viticulteurs de traiter leurs vignes. Avec tous ces aléas climatiques, ils tentent de les planifier au mieux, mais ce n’est pas une mince affaire…
En effet, s’il pleut dans les 3 trois jours qui suivent un traitement, il n’aura pas eu le temps de faire effet et sera donc inefficace.
Pour conclure, les viticulteurs font tout leur possible pour sauver leur récolte.
Ils mettent en place plusieurs méthodes (bougies, aspersion, éoliennes, traitement) pour éviter ou réduire la menace.
Ainsi, la récolte sera peut-être moins volumineuse, mais la qualité sera toujours au rendez-vous dans notre Collection !
