{"id":123,"date":"2021-12-16T15:56:29","date_gmt":"2021-12-16T14:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.verreapresverre.com\/blog\/?p=123"},"modified":"2024-04-11T11:03:49","modified_gmt":"2024-04-11T09:03:49","slug":"mais-quels-vins-pour-noel-et-les-fetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verreapresverre.com\/blog\/mais-quels-vins-pour-noel-et-les-fetes\/","title":{"rendered":"Mais… quels vins pour No\u00ebl et les f\u00eates ?"},"content":{"rendered":"

Ca y est, le sapin est d\u00e9cor\u00e9, les cadeaux de No\u00ebl sont pr\u00eats… Il est temps de s’occuper du repas de No\u00ebl.<\/p>\n

Alors que votre menu prend forme, la question se pose maintenant \u00ab\u00a0mais quels vins choisir pour sublimer vos plats ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

Une bonne nouvelle ? VOUS \u00caTES AU BON ENDROIT car on vous d\u00e9voile ICI, notre s\u00e9lection de vins en accords avec les mets de repas de f\u00eates !<\/p>\n

C’est depuis notre site que vous pouvez faire l’achat de Vins Haut de Gamme (Vignerons R\u00e9coltants) dont le conditionnement en Bag-in-Box<\/strong> (ou cubi) vous permet un service au verre ou en carafe (z\u00e9ro gaspillage gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 de conservations des vins plusieurs semaines apr\u00e8s ouverture).<\/p>\n

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Quel vin avec les fruits de mer ?<\/h2>\n

Nous vous proposons d’accompagner les saveurs iod\u00e9es presque salines des fruits de mer, d’un vin blanc min\u00e9ral, sec et aux notes fra\u00eeches et fruit\u00e9es. Par exemple, les touches florales et citronn\u00e9s du\u00a0Ch\u00e2teau Haut champion (AOC Entre-Deux-Mers)<\/a> se marieront parfaitement avec les hu\u00eetres et les coquilles Saint-Jacques.<\/p>\n

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Quel vin avec le foie gras ?<\/h2>\n

Pour accompagner l’onctuosit\u00e9 du foie gras, nous vous conseillons notre fameux BIB de vin<\/strong> moelleux (mais peu sucr\u00e9) Les B\u00e9casses, C\u00e9page 100% Gros Manseng en C\u00f4tes de Gascogne<\/a>.<\/p>\n

Doux, vif et tr\u00e8s fruit\u00e9 il sera \u00e9galement fort appr\u00e9ci\u00e9 sur une b\u00fbche de No\u00ebl \u00e0 la mangue et \u00e0 la noix de coco, et \u00e7a c’est un vrai bonus !<\/p>\n

Si vous voulez privil\u00e9giez un vin blanc sec, laissez-vous tenter par le vin blanc du Ch\u00e2teau Gabaron en AOC Bordeaux Blanc<\/a>, un vin \u00e0 la bouche vive et grasse.<\/p>\n

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Quel vin avec la dinde ou le chapon ?<\/h2>\n

Pour allier le traditionnel chapon de No\u00ebl, ou de la dinde aux marrons, rien de mieux qu’un vin rouge aux tanins souples et fondus. Aussi, afin de compenser une \u00e9ventuelle s\u00e9cheresse de vos viandes blanches, nous vous sugg\u00e9rons les vins rouges suivants :<\/p>\n